Picaña Black Angus
Desde $630.00 MX
Es un corte codiciado por su jugosidad, tiene una grandiosa capa de grasa que mas tarde da mucho sabor a la carne. Se cocina a las brasas o a la plancha.
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Es un corte codiciado por su jugosidad, tiene una grandiosa capa de grasa que mas tarde da mucho sabor a la carne. Se cocina a las brasas o a la plancha.
Corte muy suave y de buen sabor, prácticamente libre de grasa. Es muy utilizada para parrilladas gracias al proceso con que se prepara.
Es un corte ligeramente magro sin hueso que puede prepararse tanto a la parrilla como en horno.
El Tomahawk Steak es un filete grueso con costilla y una presentación impresionante.
El Rib Eye no tiene hueso, tiene un gran marmoleo y contiene grasa natural, esto lo hace jugoso y de gran sabor, ideal para asar a la parrilla o a la plancha.
Corte muy suave y de buen sabor, prácticamente libre de grasa. Es muy utilizada para parrilladas gracias al proceso con que se prepara.
El Rib Eye no tiene hueso, tiene un gran marmoleo y contiene grasa natural, esto lo hace jugoso y de gran sabor, ideal para asar a la parrilla o a la plancha.
Es el Rib Eye con hueso y con una porción de costilla que sobresale del lomo.
El Tomahawk Steak es un filete grueso con costilla y una presentación impresionante.
Es un corte ligeramente magro sin hueso que puede prepararse tanto a la parrilla como en horno.
Este corte se compone del ribeye con el hueso de la costilla. Cocinar este corte a la parrilla da muchismo sabor y jugosidad.
Es un corte especial de la carne que incluye un hueso en forma de letra T.
El porterhouse es uno de los cortes finos de carne más populares entre los parrilleros, pues tiene un delicioso sabor muy parecido al del T-bone.
Considerado un corte magro por su poca cantidad de marmoleo y sin hueso.
El filete premium se caracterica por su carne blanda y delicioso sabor.
El corte se caracteriza por tener hueso, el cual está recubierto por una ligera membrana que le da un sabor muy especial.
La carne molida de res es un producto que se presta para infinidad de preparados en la cocina.
Es una carne suave, con un buen porcentaje de grasa, por lo que es perfecta para asar. Proviene del área del hombro de la res.